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IZUMI DININGとは
口コミ評価4.7を誇るイタリアンダイニングバー
名古屋・久屋大通駅から徒歩圏内、テレビ塔の近くに位置する当店では、本場イタリアで修業を積んだ女性のオーナーシェフが手掛ける本格イタリアンをお召し上がりいただけます。イタリアンの家庭料理をテーマに、様々なメニューをお愉しみいただけます。テーブルコーディネーターの資格や長年料理講師を勤めているシェフは、同じイタリア料理でも、フレンチや和食の要素を盛り込んだ、シェフのセンス光るオリジナルメニューをご提供致します。他では味わえない料理の数々と洗礼されたおもてなしスタイルを当店でお楽しみ下さい、贅沢なひとときをご提供いたします。
お料理に合うお酒も常時約50種類ほど取り揃えておりますので、お料理とお酒のマリアージュもご堪能くださいませ。
owner chef:大内 秀子
IZUMI DININGは4周年を迎える事ができました。
コロナありの4年でしたが、皆様のおかげでここまで継続する事ができました。心より感謝申し上げます。
イタリアの家庭惣菜料理を多くの方に
愛知県出身。専業主婦のかたわら、お花とテーブルコーディネートの教室を主宰し、料理教室も開講。その後ヨーロッパに頻繁にわたり、イタリア・フィレンツェの四つ星ホテルレストランで料理を学ぶ。イタリアの家庭でつくられるような惣菜料理に惚れ込み、それを進化させるかたちで独自のメニュー構成を展開。本場のチーズやオリーブオイルはもとより、愛知県の豊富な食材を生かした魚介料理にもこだわり、誰もが楽しめるイタリアン惣菜を日々創造している。
【経歴・資格】
名古屋モード学園講師、元栄中日文化センター講師
イタリア料理教室卒業、栄養士・フラワーコーディネーター・食空間コーディネーター・テーブルコーディネーター・フードライセンス取得 etc...
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